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ネギ花壇
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中華屋さんの前にある幾つかの花壇にはネギがたくさん植わっていました。^^

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# by aku_beeno | 2017-02-25 15:01 | 空・風景 | Comments(0)
末広な3枚。
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# by aku_beeno | 2017-02-19 18:45 | 空・風景 | Comments(2)
彩雲。
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昨日の午後、彩雲が出ていました。
スマホカメラの操作方法が分かっておらず、ピントも合っているんだかいないんだか。。

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# by aku_beeno | 2017-01-28 15:48 | 空・風景 | Comments(4)
寒い日の雲。
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各地で大雪のお天気。
この辺りは降っていないけれど、雪雲の千切れ雲様の雲が沢山浮かんでいる。
金曜日は降るのだろうか。

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# by aku_beeno | 2017-01-18 10:20 | 空・風景 | Comments(2)
金、銀、融通。
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元旦の朝のおめざにいただきました。  金柑、銀杏、柚子のお茶。 と、小鳩の落雁。^^
『金、銀、融通』の縁起担ぎ。 金運アップの御利益と実り豊かな一年であることを願って!

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# by aku_beeno | 2017-01-04 17:28 | 食べ物・飲み物 | Comments(0)
新年☆
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干支の折り紙、続いていますョ。^^  今年は梅に鶯。 調和を大切にして行きたいと思います!
  本年も宜しくお願いいたします。<(_ _)>
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# by aku_beeno | 2017-01-01 18:10 | 出来事 | Comments(2)
暮れゆく。
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大晦日の今日は1日快晴で、とても穏やかでした。 うっかりして、日の入りを見逃してしまったのですが、
薄っすら茜色に染まった富士山と明るいオレンジ色の夕焼けをしみじみと見て、今年の夕景は見納めです。

さて、2016年も暮れてゆきます。 本年中お世話になった皆様、本当にありがとうございました。
良いお年をお迎えくださいませ。 また来年もよろしくお願いいたします。<(_ _)>
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# by aku_beeno | 2016-12-31 17:41 | 空・風景 | Comments(0)
のし餅、できた。
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ホームベーカリーでの餅作り、2回目。^^ 正月用のお餅作りを試みました。
前回はもち米を炊飯器で炊いて水っぽくなってしまい失敗したので、今回は蒸して作りましたよ。 結果、成功しました!
もち米を1晩浸水⇒蒸し器で蒸す⇒ホームベーカリーのケースに入れ10~15分くらい捏ねる⇒平らに伸ばす
⇒少し硬くなって切りやすくなるまで置く(1日くらい)⇒カットして出来上がり! しっかりと硬いお餅に仕上がっています。
もち米3合を蒸し、ホームベーカリーへの負担を考えて2回に分けて捏ねたのですが、2合分を1回で捏ねるのが丁度良いかも。
20cm×18cmに成形し12個にカットしましたが、厚みがまちまちになってしまったのがちょっと残念。
2回目を捏ねている間に1回目が冷めて硬くなってくるので、その後2回分を合わせて成形しようとすると難しいのです。
なので、捏ねた分ずつ成形するのが良さそうです。 手水が入らない分、硬さは捏ねながら調節した方が良いと思います。
とりあえず、餅機能が無いホームベーカリーでも何とか捏ねられることが判りました。 来年からはこれで行くことにします~。

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# by aku_beeno | 2016-12-30 22:24 | 手作り料理・保存食 | Comments(0)
薄っすらハロ。
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# by aku_beeno | 2016-12-29 19:08 | 空・風景 | Comments(0)
冬至の日没。
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冬至です。 これからまた、日が延びて行きますね。
お風呂にはベランダの鉢植えユズから収穫した1個を贅沢にも浮かべて、柚子湯を愉しみました。
晩ご飯のお献立は、銀杏と昆布のご飯、根菜と豆腐の具沢山味噌汁、金目鯛の干物、ホウレン草とオニオンスライスのポン酢がけ、
いとこ煮(南瓜とインゲンと粒あん)、牛乳寒天の柚子ジャム添え。 んの付くものを沢山いただきました(饂飩はお昼に)。
一陽来復。


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# by aku_beeno | 2016-12-22 17:11 | 空・風景 | Comments(0)