割り干し大根。  
   天気の良い日が続いていたので、適当に吊る下げておいた割り干し大根。
                                 2週間ほどで、こんな感じになりました。
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     大根の先18cmくらいを縦に10等分。さらに割り箸状にスリットを入れて干したのですが
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         こんなに細く軽くなっちゃってね~。。

     使いきり一回分の割り干し大根。 保存する間も無く、晩ご飯のおかずになりました。
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                         干し大根ならではの食感がたまりません!^◇^
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by aku_beeno | 2010-02-10 21:20 | 手作り料理・保存食 | Comments(0)


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