カテゴリ:食べ物・飲み物( 76 )
静岡土産。
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実家へ父の様子を見に行って、静岡でしか手に入らないモノを買って帰る。
苺・あきひめ、柑橘・スルガエレガント、黒はんぺん、・・・。
静岡の人がどこにでも売っていると思っている物だったりする。
『あきひめ』は扁平で肉質がとてもやわらか。そのままでほんのり苺ミルクっぽい味がする。
他県へは肉質が固めで傷みにくい『紅ほっぺ』や最近の品種『きらぴ香』が静岡いちごとして多く出回っているが、
静岡市内では圧倒的に『あきひめ』が多い。
スルガエレガントは自分が子供の頃からハッサクや甘夏と一緒に出回っている定番の柑橘。
ちょっと懐かしくなって買ってみたけど、苦味が少なく甘夏とハッサクの間みたいな味で美味しい。
黒はんぺんは言わずもがな。 賞味期限が2~3日しかないので他県には出回らないのね。。

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by aku_beeno | 2018-04-23 10:59 | 食べ物・飲み物 | Comments(4)
驚きのサンド。
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先日、カレーパンを食パンで挟んだ『カレーパンサンド』なるものが発売された(東北方面のみ)というニュースを見て、
案外悪くないのではなかろうかと夫・ふろやんと話していた。
・カレーのようにやわらかい具をそのままは挟めないので包んである状態の物をサンド。
・揚げ物を挟むのは定番である。(ボリュームが出る)
・揚げパンそのままより手が汚れない。
・パンの部分が厚くなったと思えばOK。など

そのあと暫くして、ふろやんがとんでもないサンドを発見した。
イギリスの1861年に出版された料理本にレシピが載っているという『トーストサンドウィッチ』!
バタートーストを塩胡椒で味付けして食パンでサンドしたという代物。サンドする方のパンにもバターをぬるのかどうか。。
その後忘れ去られたレシピになっていたようだが、2011年に王立化学会という所が再現して、
長期化が予想される不況を乗り切るために、英国における最も経済的なランチとして紹介。
また、これよりさらに安い料理を考案した人に200ユーロの賞金を出すイベントも行われたとか。

続けてまた、ふろやんがイギリスのぶっ飛んだサンド『チップバティ』を発見。
パンにフライドポテトを挟んだサンド。 ポテトチップスをサンドしたのは『クリスプサンド』。
付け合せのフライドポテトをそのままパンに挟んだだけといったサンドなのだ。
パンに芋フライを挟んで不味いはずは無いし挟んで悪いはずも無い・・のだけれど、ビジュアルが放つ衝撃は強い。
サンドウィッチは、サンドウィッチ伯爵がポーカーをしながら片手で食べられるように作られたなどと言われているように
ある程度『食べやすさ』がポイントになる料理で、なのに、このサンドの放り込み加減は凄いなぁ。
もちろん大きな物を頬張って食べる美味しさも分かっているけれど、食べ難さで半減する美味しさもあったりする。

しかし、サンドの懐は途轍もなく広くて深いのだなぁ~と思った。
せっかくなので、カレーパンサンドを作ってみようかと思っていたら、スーパーの島陳で本物を発見。
いただいてみると、確かにカレーパンであり、サンドでもある面白い食感であった。
全体的な味としてはカレーパンの主張が強いので、手が汚れないしボリュームもあるし、やはりこれはこれでアリかもね。
サンドとして食べるなら、カレーパンと食パンの間にレタスや千切りキャベツなどを挟むと良さそう。
ピクルスを添えれば、尚の事よろし。^^

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by aku_beeno | 2018-04-14 16:30 | 食べ物・飲み物 | Comments(2)
カンロのアメ。
4月8日は花祭り(灌仏会)。 お釈迦様の誕生日(本当は旧暦だけれど)。
お釈迦様が誕生した際、天から九頭の龍が現れて産湯の為に『甘露の雨』を降らせたという言い伝えに由来して、
花祭りには各地のお寺で誕生仏の像に甘茶をかけたり甘茶をいただいたりする行事が行われるそうです。
甘露とは、天地陰陽の気が調和した時に天から降る甘い液体で、不老不死の飲み物。
では、カンロ飴は甘露の雨から来ているのかしら? と思って検索してみると、やはりそのようですね。
since1955年のカンロ飴。 子供の頃から飴と言えばの代表のような飴です。
確かに、甘い露の玉ようなしみじみとした味わいのある飴で飽きない美味しさ。 しょうゆ味なんですよね~。
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無病息災を願って、カンロ飴と草餅をいただきました。 草餅も花祭りのお供えの定番とのこと。

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by aku_beeno | 2018-04-09 11:19 | 食べ物・飲み物 | Comments(0)
稲妻のように。
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春雷の季節。
おやつはエクレア♪

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by aku_beeno | 2018-04-05 17:52 | 食べ物・飲み物 | Comments(0)
桜餅。
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景色は、いよいよ桜色。
でも、春分の日は屋根も真っ白になるほどの大雪だった。

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by aku_beeno | 2018-03-24 20:17 | 食べ物・飲み物 | Comments(0)
ホットドッグ。
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犬でおっと思いあたったのが、ホットドッグ。 ホットドッグ、やっぱ美味いなぁ~。
しかし、ホットドッグに合いそうなボリュームのあるソーセージや、しっかりした食感のコッペパンが、身近では手に入り難いのが残念だ。
パンはどうにかなってもソーセージは作れないし。
最近は、横田基地近くの福生ドッグが人気だとか。 福生ハムと大多摩ハムのソーセージを使ったホットドックとのこと。
以前、大多摩ハムのソーセージを頂いたことがあったけれど、とてもとても美味しかった。 福生ドッグ、きっと美味しいに違いない。

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by aku_beeno | 2018-02-06 11:17 | 食べ物・飲み物 | Comments(2)
戌年チョイス。
寒い寒い冬のお友に♪
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戌年 → 犬。
南総里見八犬伝 → 南房総 → 千葉県。
スヌーピー → ピーナッツ → 千葉県。
犬吠埼 → 銚子電鉄 → 千葉県。
千葉県 → チーバくん → ×犬 
千葉県 → チーバくん → ○千葉県に住む不思議ないきもの。

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by aku_beeno | 2018-02-02 09:25 | 食べ物・飲み物 | Comments(2)
茶飴とみかん飴。
実家から帰る時、駅の特産コーナーで見かけて懐かしくって、つい買ってしまった茶飴セット。
子供の頃、親に付いてお茶屋さんへ行くと、いつもお店のご主人が茶飴を一つ二つくれるのだけれど、
茶飴に少しだけ混じっているみかん飴を貰えた時はちょっと嬉しかった。
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静岡と言ったら、やっぱお茶とみかんだもんね!

そしたら、今では苺飴もあってビックリ♪
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ならば、メロン飴や生姜飴も登場してほしいなぁ~。

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by aku_beeno | 2017-12-27 19:10 | 食べ物・飲み物 | Comments(0)
ピックアップ。
カウチ・ピックアップをしながらモータースポーツ観戦。
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食べるのは久々だけれど、こんなに小さかったかな。 
8月には生産終了とのこと。残念です。

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by aku_beeno | 2017-06-19 12:19 | 食べ物・飲み物 | Comments(0)
福太郎。
三嶋大社土産の福太郎。
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このリーゼント型のお餅、三嶋大社で毎年行われるお田打の神事の主人公『福の種を蒔く福太郎』が烏帽子をかぶった姿なのだとか。
軟らかいヨモギ餅の中には、硬く炊かれた一粒の餅米が入っていました。 漉し餡は甘さ控えめで食べやすく、美味しかった♪

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by aku_beeno | 2017-05-20 18:33 | 食べ物・飲み物 | Comments(0)