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久々のパン。
久々のパン作り。
寒い中買い物へ行くか、有り合わせで作るか・・・。 結局、作る方に軍配が(カーリング見たいし~)。(^^ゞ
シンプルな全粒粉入りの生地で、何とか3種類の包みパンを作ってみました。
プロセスチーズとミックスビーンズのチーズ豆パンと、人参と牛蒡のきんぴらパン、クリームチーズとクルミとシナモンシュガーのパン。
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きんぴらパンは前日に作ったきんぴらの残りで、パンに入れるのならもう少し小さ目にカットした方が良いかも。
少しだけこってりした味付けにしておくとパンと良く合うと思います。 お気に入りの惣菜パンです。
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我が家の道具だと1回に1斤分くらいの量がちょうど良いので、2人で2食分しかできないのですが、それでも3時間はかかります。
倍量作っても小一時間プラスするだけで出来るのですが、量が多くなるとどうも失敗しやすくなるのですよね。
オーブンの天板が1つしかないので8個が一回で焼けるよう、最近はこの形でほぼ決まりになりました。
中味のバリエーションで勝負ですかね~。^^

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by aku_beeno | 2018-02-23 17:31 | 手作りパン・おやつ | Comments(0)
新芽が出ちゃったよ。
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まだ2月半ばだというのに、ユズの新芽が出てきてしまいました。
只今、マンションの外壁工事中でベランダが使えず、この1ヶ月ほど部屋の中に入れている訳で、やっぱりね。
本当なら玄関などの涼しい場所に置くべきなのですが、日当たりとスペースの都合上、
居間で寒がりな私のぬくぬくに付き合わされているユズなのでした。
今のところ花芽は見つかりませんが、部屋に入れる為に枝を切り詰めたので、今回は咲かないかもしれません。
この新芽から伸びた枝は、今度は来年の花芽がつく枝になるので大切ではありますが、まあ来年の花を諦めても
とりあえず、樹が悪くならずに何とかあと1ヶ月をのりきってくれれば良いなぁと思う、今日この頃です。

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by aku_beeno | 2018-02-16 13:32 | ベランダ園芸 | Comments(0)
ホットドッグ。
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犬でおっと思いあたったのが、ホットドッグ。 ホットドッグ、やっぱ美味いなぁ~。
しかし、ホットドッグに合いそうなボリュームのあるソーセージや、しっかりした食感のコッペパンが、身近では手に入り難いのが残念だ。
パンはどうにかなってもソーセージは作れないし。
最近は、横田基地近くの福生ドッグが人気だとか。 福生ハムと大多摩ハムのソーセージを使ったホットドックとのこと。
以前、大多摩ハムのソーセージを頂いたことがあったけれど、とてもとても美味しかった。 福生ドッグ、きっと美味しいに違いない。

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by aku_beeno | 2018-02-06 11:17 | 食べ物・飲み物 | Comments(2)
戌年チョイス。
寒い寒い冬のお友に♪
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戌年 → 犬。
南総里見八犬伝 → 南房総 → 千葉県。
スヌーピー → ピーナッツ → 千葉県。
犬吠埼 → 銚子電鉄 → 千葉県。
千葉県 → チーバくん → ×犬 
千葉県 → チーバくん → ○千葉県に住む不思議ないきもの。

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by aku_beeno | 2018-02-02 09:25 | 食べ物・飲み物 | Comments(2)
皆既月食。
皆既月食の日。 朝の天気予報では“夜は曇り”となっていて心配しましたが、何とか晴れて見ることができました。
今回、部分食が21時前から始まって、皆既食の最大が22時半、反対側の部分食の終わりが日付の変わった0時過ぎまで。
遅い時間だったのと寒かったのとで皆既食の前半くらいまでしか見ませんでしたが、とても楽しめましたよ。

撮影は部分食が終わる頃から開始。 まずは模様が見えるくらいに合わせて。
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シャッタースピードを遅くして、薄っすら明るい影の部分まで入れたら影の境目が青くなってしまいました。
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皆既食に入ってすぐの頃。
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※レンズ300mm相当で撮影した画像をトリミングしました。


青い光は・・
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by aku_beeno | 2018-02-01 17:24 | 空・風景 | Comments(0)