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 カリ~パン☆
    スパイスた~っぷりのカレーは、我が家では元気の素!   
  昔仕事でマレーシアに数ヶ月間滞在し、現地の味を堪能してきた夫・ふろやんが、家で
  “あめ色玉ネギ”~“ルー”作りまでをちゃっちゃとやって作ってくれるスパイスカレーが好き
  なので、すっかり任せっきりの私は滅多にカレーを作らないのですが・・花粉症で弱っている
  ふろやんのため、スペシャルカレーを作りました。
    カレーと言えば!と、コチラのレシピを参考に、+-して作りました。
  生薬的なものは沢山入れて。ルーを作らないのであめ玉さえ何とかなれば後は楽チンでした。
   気になるカレーの味は、なかなか♪ おかわりの声も頂きましたよ~^^。 
    で、残ったカレーをどうしようかなぁと・・・今回は、カレーパンの具にしてみることに。
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                                    右、5つがカレーパンです。
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いつものライ麦入り生地を準備して、
かなり水分の抜けたカレーだったけれど
念の為、パン粉を混ぜて吸水させておき
ました。 油で揚げるのは大変ですから
今回は焼きタイプ。

 焼き立てを、ガマン出来ずにさっそく
味見したところ…┌|≧∇≦|┘おぉぉ~☆
スパイスィーで旨いっ!

 考えてみたらば、中村屋さんのレシピ。中村屋と言えばカリーパン♪ カリーパン最高っす!!
  家でもこれだけ楽しめるなら、また作ってみたいと思うのですが…問題は
                      この味をふたたび、再現できるかどうか…ですなぁ。。^^;
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by aku_beeno | 2008-03-14 13:09 | 手作りパン・おやつ | Comments(5)
久しぶりのパン。
   あぁ~明日のパンが無いなぁ。じゃ、作るかっ!と、珍しく重い腰が上がりまして
    久しぶりにパンを作りました。
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   我が家で定番のパン。
    ライ麦入りのプレーンな生地を 丸めただけのもの と
     胡桃を混ぜてカマンベールチーズを包んだもの の2種類。 
   いつもはフードプロセッサーで捏ねてしまいますが、今日は手捏ねでした。

   私は、レシピ本などを参考にして適当に作っている全くの素人なんですが、
   それでも回数を重ねていくうちに、自分なりではあるけれど、良さそうな状態を
   感じられるようになってきました。
   作れば作るほど、プロの方の凄さが身に沁みて素晴らしく思えてきます。
    でも、我が家にアマアマのパンがあったっていいじゃない~
                        と言うことで…パン作りの道は続く、はず。。
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by aku_beeno | 2007-12-19 23:59 | 手作りパン・おやつ | Comments(0)